1. 热水把芝麻酱调开，参加盐 酱油 香醋 糖 调匀

2. 鸡肉切末

3. 切黄瓜丝 西红柿丁 葱花 花生米压碎，我用的是酒鬼花生米，

4. 煮面 家里有什么面就用了，也能够用手擀的面，

5. 煮完用冷水过

6. 热锅下冷油，下鸡肉炒，把水汽炒没，放入郫县豆瓣酱，炒出红油下黄豆酱，改大火翻炒，淋上料酒，放入少量酱油，五香粉，依据个人口味加盐

7. 面的一边淋上调好的麻将，一边撒上炒好的鸡肉，中心顺次放上西红柿丁，黄瓜丝，葱花 在撒上花生米和辣椒油，

8. 真的很香～