香菇鸡汤的做法 饮食小常识你造吗？

香菇鸡汤的做法：

　　1.将鸡腿，香菇，青菜洗净备用

　　2.沙锅中放入适当的水，参加鸡腿，料酒，葱和切好的姜片

　　3.锅中水烧开后，将浮沫去掉

　　4.小火烧至30分钟后，将香菇放入

　　5.放入香菇后

　　6.再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适当的盐和胡椒粉即可

　　饮食小常识：

　　1、香菇被大家称为植物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇。

　　2、香菇不光具有清香味鲜的共同风味，并且富含很多的对人体有利的营养物质。每百克鲜香菇中，富含蛋白质12--14克，远远超越通常植物性食物的蛋白质含量;它们不仅是营养物质，有些还具有下降血脂等成效。香菇中富含一种“β-葡萄糖苷酶”，有明显的加强机体抗癌的作用。

　　3、鸡肉质细嫩，蛋白质丰厚，具有温中益气的成效，和香菇一同无论是做汤,仍是红烧,均有食补的成效。假如用三黄鸡或是土鸡作用更好。痛风症患者不宜喝鸡汤。