速冻鸡和现宰鸡养分没有什么差异

  速冻鸡和现宰鸡在养分上没有差异。在禽流感暴虐的当下，人们一定要远离活禽买卖和现场宰杀，防止染上病毒。别的，带血丝的白斩鸡也不要吃。

  吃公鸡好仍是母鸡好

  中医以为，公鸡性属阳，温补效果较强，合适阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不合适吃；母鸡性属阴，补养效果平和、缓慢，合适产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

  怎样烹调鸡肉有养分

  鸡肉肉质细嫩，合适各种烹调。为了坚持其低脂肪的长处，挑选较为清爽的烹调方法，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等通过油炸，不只丢失养分成分，热量也比较高，晦气健康。鸡汤中参加不同药材，具有不同的补养成效。参加生姜，可补养强精、缓解伤风、提高人体免疫力；参加枸杞能平补阳气，有助于人体阳气成长，反抗酷寒；参加人参、党参，可治疗脾肺衰弱、气短心悸，增强造血功用，对畏寒体质有改进效果；参加黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。