红烧鸡肉的做法

食材用料

鸡肉1000克相克食物	盐3克
食用油30克	味精1克相克食物
酱油10克	料酒15克
葱10克相克食物	姜15克相克食物

红烧鸡肉的做法

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  1.鸡肉剁成恰当的块

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  2.葱（遗忘了买蒜用洋葱替代)姜切片

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  3.放里放凉水同时放入鸡块开战烧开

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  4.烧开后撇去浮沫转小火煮10分钟

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  5.煮好捞出备用

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  6.锅里放油烧热

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  7.把鸡块、葱姜片一同下锅煸炒

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  8.倒入料酒

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  9.倒酱油

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  10.参加一杯开水烧开，放盐、味精转小火慢烧、待鸡块烧烂即可

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  11.大火收汁盛盘

 

小贴士

焯鸡块时千万不要用热水否则肉就很柴

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